FRANCE LIMOUSINE TOMAHAWK
Vanaf 1000 gram
De tomahawk steak is met zijn lange uitstekende bot een echte stoere steak. Het is eigenlijk een ribeye met een stuk been; het heeft dan ook een volle ribeye smaak. Vlees met bot heeft altijd meer smaak dan vlees zonder bot. De smaak en kwaliteit van France Limousin rundvlees staat hoog aangeschreven. France Limousin is een keurmerk voor rundvlees uit de Limousin-streek in Frankrijk. Dit keurmerk heeft zijn eigen productievoorwaarden gericht op dierenwelzijn en duurzaamheid. De runderen worden op natuurlijke wijze gehouden en verzorgd. Het is dan ook een vorm van scharrelvlees. De boerderijen hebben meer dan 100 hectare gras- en akkerland, zijn meer dan 85% zelfvoorzienend en verbouwen dus zelf maïs, gerst, graan en gras voor hun runderen. Het vlees is lekker, sappig en mals. Doordat de runderen veel beweging hebben wordt het vlees gekenmerkt als mager vlees, waar geen overtollig vet aanwezig is. Uiteraard is het kleine randje vet en de dooradering aan de stukken waar het hoort te zitten aanwezig.
WENSEN OF VRAGEN?
In onze webshop kunt u onze producten bestellen. Heeft u speciale wensen of vragen? Neem gerust contact met ons op!
Heeft u een allergie? Belt u tijdens openingstijden naar de winkel om te horen of dit product geschikt voor u is.
Bereidingsadvies
Word veelal gebruikt als een braadstuk voor op de bbq. Heeft als braadstuk een kerntempratuur van 52 graden nodig om lekker mals te zijn. Dit kan je meten door een kerntempratuurmeter te gebruiken.
Bewaaradvies
Rundvlees kan je maximaal 4 dagen in de koelkast bewaren. In de diepvries kan je het vlees 6 maanden bewaren
Menusuggesties
Braadstuk, bakken
MISSCHIEN IS DIT OOK IETS VOOR U?
Bekijk onze leuke bbq acties!
Veilig betalen:
