VLEES
Bij ons draait alles om écht goed vlees. Wij werken uitsluitend met Hollands varkens- en rundvlees van topkwaliteit, zorgvuldig geselecteerd bij betrouwbare boeren. Voor ons is het niet alleen een product, maar een stukje ambacht waar we trots op zijn. Daarom doen wij alles nog zelf: van het uitbenen tot het snijden en bereiden van de verschillende stukken. Zo houden we controle over kwaliteit, versheid en smaak – precies zoals het hoort.
Elk stukje vlees wordt met respect behandeld en met zorg gebruikt. Niets gaat verloren: van de malse entrecôtes tot de stooflappen en gehakt, maar ook de rest van het dier wordt op een verantwoorde manier verwerkt tot heerlijke specialiteiten. Dit zorgt ervoor dat we onze klanten altijd de beste kwaliteit kunnen aanbieden, maar ook dat we het hele dier respectvol benutten, zoals het hoort in traditioneel slagersvakmanschap.
Ons vers vlees is geschikt voor iedere gelegenheid. Of je nu een sappige steak wilt grillen, een stoofpot wilt maken of een eenvoudige maaltijd op tafel wilt zetten: wij adviseren je graag welk stuk het beste past en geven tips over de bereiding. Bij ons vind je vakmanschap, versheid en Hollandse kwaliteit, allemaal samengebracht in één prachtig assortiment.
of